Добрый день. Это нормальная температура для данной видеокарты.
На большинстве видеокарт кривая зависимости температуры и оборотов вентилятора настроена на показатель в 85С под нагрузкой. Т.е. даже 85 градусов не является критической температурой.
По поводу термопрокладок: я бы не стал менять их на новые. Китайские термопрокладки будут хуже работать, чем старые, а новые, качественные, достаточно сложно подобрать по толщине (и цена у них не маленькая), минимальное отклонение - и перекос системы охлаждения или не плотное прилегание к кристаллу графического процессора.
На многих современных видеокартах и вовсе отсутствуют ТП между радиатором СО и чипами видео памяти.
Потому, менять ТП особо смысла не имеет.
Но, учитывая, что у Вас R9 270 - уже далеко не новая видеокарта, к тому же склонная к "отвалу кристалла" держать обороты кулера на 60%, т.к. чем меньше будет греться кристалл, тем дольше карта отслужит.